【今日も、丁寧に仕込みから | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

【今日も、丁寧に仕込みから。】

三崎から届いた鮮魚を捌き、
一本ずつ包丁を入れていく。

マダイ、ショッコ、黒潮キンメ。

その日の良い魚を、最高の状態で。

蛇腹きゅうりも、
食感まで考えながら丁寧に仕込みます。

最後は、
鎌倉野菜の蓬を使った自家製の蓬餅。

季節の味わいを、最高の状態でお楽しみください。

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【営業時間】　※月曜定休
火〜金：18:00 - 22:00
（L.O. 料理21:00 / ドリンク21:30）
土・日：11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）

ランチタイムは現金のみの対応となります。
ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。
📞03-5728-9900

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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