お品書き
職人の技で丁寧に仕立てた和食を用意
厳選した旬の食材を使い、職人の技で仕立てた和食を用意しています。市場から届く新鮮な魚介、地元の農家が育てた野菜、風味豊かな和牛など、四季折々の恵みを大切にしながら、一皿ごとに旨味を引き出しています。刺身は熟成の加減や包丁の入れ方にこだわり、炭火焼きはじっくり火を入れて香ばしさと柔らかさを両立させています。五感で味わう和食の魅力を、心ゆくまでお楽しみください。
お料理
逸品
| お浸し | 700円(税込) |
|---|---|
季節の野菜に味を含ませてます |
|
| 鮪ぬた和え | 950円(税込) |
| だし巻き卵 | 950円(税込) |
日本で唯一飼育している純国産鶏のたまごを使用 |
|
| 自家製からすみ | 1,800円(税込) |
塩分を控えた柔らかい仕上がりです |
|
| 鎌倉野菜のサラダ 自家製ドレッシング | 1,500円(税込) |
概念が変わるほど甘みのある野菜をお楽しみください |
|
| 前菜3種盛り | 1,400円(税込) |
| 前菜5種盛り | 2,000円(税込) |
お造り
| 鮪造り | 2,500円(税込) |
|---|---|
| 白身造り | 2,200円(税込) |
| 烏賊造り | 2,000円(税込) |
| お造り盛り合わせ | 2,400円〜(税込) |
三浦三崎直送の鮮魚をご提供いたします。 1人前3種類2切れずつの値段です。量の調整できます。 |
|
| 寄せ湯波刺し | 800円(税込) |
日光のゆばと豆乳を寄せた、なめらかな食感 |
|
| 極上生湯波刺し | 1,200円(税込) |
毎月25日頃入荷、数量限定 |
|
焼物
| 本日の焼き魚 | 1,600円(税込) |
|---|---|
がんこ男の灰干しサバなどあります。スタッフにお声がけ下さい。 |
|
| 鎌倉野菜のグリル | 1,600円(税込) |
火を通すことで甘みが増した野菜をご堪能ください |
|
温物
| お吸い物 | 900円(税込) |
|---|---|
香り高いかつお出汁でホッとする逸品です |
|
| 炊き合わせ | 1,400円(税込) |
素材の味を最大限に引き出しています |
|
揚げ物
| 海老真丈の大葉包み揚げ 3枚 | 1,400円(税込) |
|---|---|
ふわふわの海老真丈をキレのある和ハーブで包みました |
|
| かき揚げ | 1,400円(税込) |
肉料理
| みやじ豚生姜焼き | 2,500円(税込) |
|---|---|
鎌倉野菜のサラダがつきます ※仕入れによりお肉の内容変更あります |
|
| 葉山クイーンビーフのステーキ 50ｇ | 4,000円(税込) |
鎌倉野菜のサラダがつきます |
|
| 葉山クイーンビーフのステーキ 100ｇ | 7,500円(税込) |
鎌倉野菜のサラダがつきます |
|
お食事
| 釜炊き白御飯 1合〜 味噌汁・自家製香の物付き | 1,600円〜(税込) |
|---|---|
| 季節の釜炊き御飯 1合〜 味噌汁・自家製香の物付き | 2,400円〜(税込) |
| 自家製からすみとはばのり釜炊き御飯 1合〜 味噌汁・自家製香の物付き | 3,800円～(税込) |
からすみと三崎産はばのりを炙って、香りを引き出した贅沢なごはんです |
|
デザート
| 季節のデザート | 600円(税込) |
|---|---|
優しい味わいの自家製デザートです |
|
| 自家製アイス | 600円(税込) |
お飲み物
日本酒
| 天青 千峰 純米吟醸(神奈川) | 860円(税込) |
|---|---|
| いづみ橋 カワサキノサケ 出穂 純米吟譲(神奈川) | 860円(税込) |
| 雨降 山廃仕込 雄町 純米酒(神奈川) | 860円(税込) |
| 残草蓬莱 純米 (神奈川) | 860円(税込) |
| 隆 純米吟醸 (神奈川) | 950円(税込) |
| 天狗舞 山廃純米 黒(石川) 飲食店限定酒 | 970円(税込) |
| 出雲富士 純米吟醸 超辛口(島根) | 780円(税込) |
| 國権 特別純米 夢の香(福島) | 780円(税込) |
| 季節酒 | 850円～(税込) |
詳しくはスタッフにお声がけ下さい |
|
| 燗酒 神亀 純米(埼玉) 1合 | 1,200円(税込) |
焼酎
| 富乃宝山 芋(鹿児島) | 770円(税込) |
|---|---|
| GLOW 芋(鹿児島) | 770円(税込) |
| ちんぐ 麦(長崎) | 750円(税込) |
| 九代目 米(熊本) | 750円(税込) |
| 七田 吟醸酒粕焼酎(佐賀) | 750円(税込) |
ビール
| 生ビール キリン 一番搾り | 750円(税込) |
|---|---|
| 瓶ビール サッポロ 黒ラベル | 650円(税込) |
| ノンアルコールビール サントリー オールフリー | 600円(税込) |
ハイボール
| ハイボール | 700円(税込) |
|---|
果実酒
| 梅酒 鶴梅 完熟 | 680円(税込) |
|---|---|
| 季節のあらごし酒 | 750円(税込) |
ソフトドリンク
| リンゴジュース・オレンジジュース・ジンジャエール・ウーロン茶・緑茶 | 550円(税込) |
|---|
コース内容一例
こちらはコース内容の一例となり、月ごとに変更いたします。
また、仕入れ状況によって異なりますのでご了承ください。
| 縁 | 8, 800円(税込) |
|---|---|
前菜：3種盛 御椀：浅蜊真丈 梅人参 青味 御造り：本日の鮮魚 芽物 焼物：金目鯛若狭焼き 青梗菜柚子胡椒炒め 煮物：蛤酒蒸し 蕪 青味 柚子 御食事：しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯 デザート：苺大福 |
|
| 紲 | 11, 000円(税込) |
前菜：蓮根豆腐、銀あん、山葵 柑橘とうるいの浸し 南蛮漬け 筍土佐煮 鶏胸肉の塩麹漬け 御椀：浅蜊真丈 梅人参 青味 御造り：本日の鮮魚 芽物 焼物：金目鯛若狭焼き 青梗菜柚子胡椒炒め 合肴：牡蠣春巻き 白菜 花山椒 蕗の薹 美味出汁 もみじおろし 煮物：蛤酒蒸し 蕪 青味 柚子 御食事：しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯 デザート：苺大福 |
|
| 神楽 | 13, 200円(税込) |
前菜：蓮根豆腐、銀あん、山葵 柑橘とうるいの浸し 南蛮漬け 筍土佐煮 鶏胸肉の塩麹漬け 御椀：浅蜊真丈 梅人参 青味 御造り：本日の鮮魚 芽物 焼物：金目鯛若狭焼き 青梗菜柚子胡椒炒め 煮物：蛤酒蒸し 蕪 青味 柚子 強肴：葉山石井牛ステーキ ホースラディッシュ醤油漬け 鎌倉野菜のサラダ ビーツドレッシング 御食事：しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯 デザート：苺大福 |
|
