4月のコースの御椀です‼️ | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

4月のコースの御椀です‼️
蛍烏賊真丈　若芽　桜人参　木の芽
今が旬の富山県のホタルイカを真丈にしてみました🦑濃厚なホタルイカのミソなどと鰹出汁のきいたお吸い物がいい塩梅です。あしらいは三崎でとれた若芽を使用しています。この時期ならではの桜を人参を使って添えています🌸開けた瞬間の木の芽の香りも爽やかです🌿
御椀のほかにも春の食材を使ったお料理をご用意しております。ぜひご賞味いただきたいです。皆様のご来店お待ちしております🙇
アルバイト、パート募集中です。お電話、DMにて対応致します。

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