旬の食材の魅力や、料理に込めた想い、和食の楽しみ方をお伝えしています。季節ごとのおすすめ料理や料理と相性の良い日本酒の紹介など、和食の奥深さを感じられる内容をお届けします。料理人のこだわりや、店内の雰囲気をより身近に感じていただけるよう、一皿ごとの美味しさや楽しみ方を丁寧に紹介していきます。
「2/28(土)ランチ営業します。 11:30 OPEN 13:30 L.O お肉の御膳🥩 ¥1,600 みやじ豚味噌漬け お魚の御膳🐟️ ¥…」
「自家製からすみとはばのりの釜炊きごはん 炊きたての釜炊きご飯に濃厚なからすみ、磯の香り豊かな希少のはばのりを贅沢に使用…」
「2/21(土)ランチ営業します。 11:30 OPEN 13:30 L.O お肉の御膳🥩 ¥1,600 みやじ豚くわ焼き お魚の御膳🐟️ ¥…」
「フルーティーな日本酒入荷しました🍎 残草蓬莱 純米吟醸 槽場直詰 無濾過生原酒 おりんごください リンゴ酸高生産性酵母を…」
「どぶろく入荷しました🍶 川崎 どぶろく フレッシュで微発泡なクラフト酒です。お米の自然な甘み、クリーミーな食感、さわやか…」
「― 春のちらし寿司 テイクアウトのご紹介 ― 暖かい日も少しづつ増えてきて春の兆しを感じてきました🌸 そこで3/1(日)からちらし寿…」
「2/15(日)ランチ営業します。 11:30 OPEN 13:30 L.O お肉の御膳🥩 ¥1,600 みやじ豚くわ焼き お魚の御膳🐟️ ¥…」
「2月限定お肉コースのメインです。 葉山石井牛ヒレステーキ ハイビスカスローゼル塩 鎌倉野菜のサラダ 自家製のりドレッシン…」
「和食屋ですが、ガトーショコラを作りました。 バレンタインなので神来月から皆様にチョコのお菓子をご提供いたします。 ランチ…」
「2月限定お肉コースの合肴です。 海老真丈大葉包み揚げ 美味出汁 仕入れにより内容変更あります。 状況によっては当日もご対…」
「2月限定お肉コースのお造りです。 本マグロ 〆サバ 妻彩々 青森八戸沖で獲れたのを三崎で水揚げされたマグロです。 冬の真…」
「バレンタインにピッタリの日本酒入荷しました。 尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟醸生酒 『OZEYUKI FOR LOVER’ｓ DAY…」
「2月限定お肉コースの前菜です。 ごま豆腐 なまこ酢 春菊お浸し 状況によっては当日もご対応可能ですが、3日前までのご予約…」
「2/7(土)ランチ営業します。 11:30 OPEN 13:30 L.O お肉の御膳🥩 ¥1,600 みやじ豚おろしポン酢 お魚の御膳🐟️ …」
「2月限定お肉コースです。 前菜3種盛り お造り 合肴 メイン 食事 デザート 仕入れにより内容変更あります。 メインのステーキ…」
「2/5(木) 天青 朝しぼり 入荷しました。 今回は湘南地域の酒米、五百万石を使用した日本酒です。 できたてなのでフレッシュ…」
「コースでお肉食べたいけど、品数が多くて食べきれないというお客様の声を多数いただいたので2月限定でお肉メインのコースを始め…」
「2/3(火)節分の日なので恵方巻をご提供いたします。 メジマグロ、ヒラメ昆布〆、タコ 厚焼き卵、きゅうり、椎茸、中華くらげ …」
「2/1(日)ランチ営業します。 11:30 OPEN 13:30 L.O お肉の御膳🥩 ¥1,600 みやじ豚おろしポン酢 お魚の御膳🐟️ …」
「― 2月限定 お肉コース メニューご紹介 ― ■ 前菜 季節の移ろいを映す 前菜三種盛り。 なめらかな口あたりの胡麻豆腐、 香り高い…」
