旬の食材の魅力や、料理に込めた想い、和食の楽しみ方をお伝えしています。季節ごとのおすすめ料理や料理と相性の良い日本酒の紹介など、和食の奥深さを感じられる内容をお届けします。料理人のこだわりや、店内の雰囲気をより身近に感じていただけるよう、一皿ごとの美味しさや楽しみ方を丁寧に紹介していきます。
「鎌倉野菜入荷しました‼️ キタアカリ、玉ねぎ、湘南レッド、コリンキー、きゅうり、庄屋大長茄子、とろーり旨茄子、ますみ茄子…」
「本日26日(土)ランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 ありたどりの唐揚げ お魚の御膳🐟️ …」
「7月のコースの御椀です‼️ 鰯のつみれ 沢煮仕立て 梅雨は明けてしまいましたが、今の時期に捕れる入梅鰯は脂がのっています🐟️…」
「日本酒入荷しました🍶 國権 山廃純米にごり 生酒 福島 尾瀬の雪どけ 魚旨い純米 群馬 國権は甘さは控えめでとろりとした…」
「本日20日(日)ランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 ありたどりの唐揚げ お魚の御膳🐟️ …」
「本日19日(土)ランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 ありたどりの唐揚げ お魚の御膳🐟️ …」
「7月のコースの合肴です‼️ 熊野鮎玉〆揚げ パプリカ 甘長唐辛子 青唐 和歌山県の熊野古道を源とする富田川で育った鮎です🐟️ …」
「昨日、三崎の鮮魚と鎌倉野菜が入荷しました‼️ 三崎の鮮魚 黒潮キンメダイ、カマス 鱧は香川県の瀬戸内海で捕れたものです💦 鎌…」
「本日13日(日)もランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 みやじ豚の生姜焼き なくなり次第、あり…」
「本日12日(土)ランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 みやじ豚の生姜焼き お魚の御膳🐟️ …」
「7月のコースの煮物です‼️ 鱧と冬瓜の焚き合わせ トマトとホーリーバジルソース掛け 鱧は愛媛の瀬戸内海で捕れたものです🐟️淡…」
「本日、鎌倉野菜入荷しました‼️ 大玉トマト、ミニトマト、バターナッツ、コリンキー、庄屋大長茄子、味むらさき、メランツァー…」
「【7月のコースメニュー紹介】 神楽 か ぐ ら 13 ,200円（税抜価格12 ,000円） 〈前菜〉 ・ほうじ茶豆腐 ・穴子ざく …」
「本日6日(日)もランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 みやじ豚の生姜焼き お魚の御膳🐟️ …」
「本日5日(土)ランチ営業します‼️ 11:30OPEN 13:30L.O お肉の御膳🥩 ¥1,500 みやじ豚の生姜焼き お魚の御膳🐟️ …」
「7月のコースの強肴です‼️ 葉山クイーンビーフの冷しゃぶ 鎌倉野菜のサラダ 自家製ゴマドレッシング 暑い日々なので、冷たい…」
「7月のコースメニューです🌦️ 8,800円、11,000円もご用意しております。 仕入れにより内容変更あります🙏 今年は例年に比べて早く…」
「7月のコースの御食事です‼️ ピルカと玉蜀黍と枝豆の釜炊きご飯 胡瓜梅漬け 茗荷甘酢漬け コリンキー浅漬け 津久井在来大豆の…」
