G.W明け本日から営業しております🌙 | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

G.W明け本日から営業しております🌙
天候不良の影響で鎌倉野菜の入荷が未定となっております、申し訳ありません😓初夏の鎌倉野菜を楽しみに待っていただけると幸いです🥬
そして三崎の鮮魚が届きました🐟️

ヒラメ、毘沙門イナダ、イサキ、アジ

型は小さいですがこれから旬を迎えるイサキをとりました‼️
毘沙門イナダ(ブリの若い魚)は春先に脂がのってくる三崎特有の魚です。冬のイメージがありましたが、太平洋に向かわず居着いて良質な餌を食べることによって春でも脂を蓄えることができるそうです。まだまだ知らないことだらけで勉強になります😳

いづみ橋　純米　山田錦　無濾過生原酒　神来月ラベル

こちらの日本酒と一緒に新鮮な魚を召し上がってみてはいかがでしょうか🥢お待ちしております🙇

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