9月のコースの合肴です | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

9月のコースの合肴です。

日光湯波の揚げ出し
甘とう美人　一味おろし　九条葱

日光の湯波と豆乳を寄せ固めて濃厚な豆腐にしたものを揚げ出しにしました✨飲み干せるくらいの少し甘めの出汁に一味唐辛子を効かせた大根おろしがいいアクセントになっています。
手前には鎌倉野菜の甘とう美人(甘長唐辛子の1種)を添えてあります🫑

アラカルトでもご提供可能なので、お気軽にお声掛けください😊
皆様のご来店お待ちしております🙇

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