🍂【神奈月の神楽コース一部ご紹介】 | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

🍂【神奈月の神楽コース一部ご紹介】

■ 御椀
青森・むつ市から仕入れた香り高い #松茸 に、鎌倉野菜の#バターナッツかぼちゃ を用いたイチョウ豆腐を合わせて。
三つ葉と酢橘が爽やかに香る、秋の趣を映した一椀です。

■ 焼物
北海道・釧路より届いた#秋刀魚 を、旨みの詰まったワタと調味料を合わせて漬け焼きにした共焼きで。
ほのかに香るレモンの風味が特徴のレモン煮 #紅はるか（鎌倉野菜）と、可憐な花蓮根を添えて。
香ばしさと酸味が調和する、味わい豊かな一品です。

■ 合肴
実りの秋を盛り込んだ吹き寄せ揚げ。
栗、鎌倉野菜の#ロロンかぼちゃ 、銀杏、しめじを丁寧に揚げ合わせ、秋の実りを香り豊かに仕立てました。
深まる神奈月、
旬の香りと彩りを五感でお楽しみください。

#秋酒 も入荷しておりますので
こちらもあわせてぜひお楽しみください

＊仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

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今回のご紹介はこちらの3品です。
旬の食材と各地から届く恵みを活かしたコース料理。
秋ならではの味わいを、ぜひご堪能くださいませ。

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【営業時間】　※月曜定休
火〜金：18:00 - 22:00
（L.O. 料理21:00 / ドリンク21:30）
土・日：11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
ランチタイムは現金のみの対応となります。
ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。
📞03-5728-9900
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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