秋の日本酒入荷しました🍶🍁 | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

秋の日本酒入荷しました🍶🍁

司牡丹　シン・暗夜の光　純米酒　高知

新時代の辛口酒。 麹の精米歩合が高い分、綺麗な味わいがありますが、掛米の米80％の米のうまみがのって綺麗で幅のある味わいになっています。 香りもバナナ系の軽い香りがあるため重さを感じさせない味わいです。

どのような食事にも合わせやすく、開封後も崩れずむしろ旨味を花開かせていく強さが特徴です。

暗闇の時代を生き抜こうと頑張る方々に寄り添うような心地よくビターなオトナの味わいです。

+５淡麗辛口キレ上がる味わいを是非ご賞味ください。

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