日本酒入荷しました☃️ | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

日本酒入荷しました☃️

いづみ橋　しぼりたて　楽風舞　純米吟醸　神奈川

全国でも珍しい酒米「楽風舞」を使用。
「楽風舞」は「五百万石」と食用米「どんとこい」を親に育種された酒造好適米です。
新酒ならではのフレッシュで透明感のあるクリアな旨みに青リンゴや柑橘系フルーツ、ミントのような爽やかな香りの中にキレのいい酸がしっかりと感じられ、飲み口に感じる甘みと旨みのバランスがいい冬のしぼりたて新酒です。

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