1ヶ月かけて、やっと1回目のカラスミができあがりました😆 | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

1ヶ月かけて、やっと1回目のカラスミができあがりました😆
塩と旨味がバランスよくできました。お酒飲む方には物足りないかもしれません💦
2回目に仕込んだカラスミは年末には仕上がる予定です。
アラカルトでからすみ大根としてご提供致しますので、ぜひ日本酒と一緒に召し上がってください。
ご来店お待ちしております🙇

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