3月のコースのお食事です | 和食は東京都、大田区・大森の和食 神来月 | ブログ

3月のコースのお食事です。

筍の釜炊きご飯　自家製香の物　味噌汁

国産筍をふんだんにいれた釜炊きご飯です。青味は鎌倉野菜の大根やカリフラワーなどの葉、茎を使用した菜っ葉です。
香の物は白菜浅漬け、紅くるり(鎌倉野菜)梅酢漬け、オレンジカリフラワー(鎌倉野菜)中華酢漬け
味噌汁には津久井在来大豆を使用した味噌を使っています。かつおだしをしっかり感じられるので〆にはうってつけです。

アラカルトでもご提供しております。
仕入れにより内容変更あります。